http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t1.htm Đầu bếp:Món ăn miền NamMón ăn miền TrungMón ăn miền BắcNơi khác,nước ngoài Wed, 21 Oct 2009 05:41:03 GMT 10 http://illiweb.com/fa/empty.gif http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t1.htm http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t125.htm Vạn Kiếp Sầu _ HD Khoai tây xào thịt bò Nguyên liệu: 100 g phi lê thịt bò, 250 g khoai tây (2 củ), 3 tép tỏi. Gia vị: hạt nêm, tiêu, bột năng, nước tương, dầu ăn. Cách làm: - Rửa thịt bò, để ráo, thái miếng dài 4 cm, ngang 1,5 cm, dày 0,2 cm. Ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp nước tương, 1/2 thìa cà phê bột năng và 1/2 thìa súp dầu ăn. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, dùng ... Ẩm thực Wed, 21 Oct 2009 05:41:03 GMT http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t125.htm#202 http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t125.htm http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t124.htm Vạn Kiếp Sầu _ HD Sườn non sốt me Nguyên liệu: 500 g sườn non chặt miếng vừa ăn, 1 củ hành tây, xẻ dọc làm tám, 50 g me vắt lấy nước, 1/2 gói bột chiên giòn, 1 chén nước dùng hầm từ 1/2 kg xương heo, 1 muỗng canh bột bắp hòa với 3 muỗng canh nước Gia vị ướp sườn: 1 muỗng canh vun hành tỏi bằm, 3 muỗng canh cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng cà phê nước mắm ngon. Gia ... Ẩm thực Wed, 21 Oct 2009 05:38:03 GMT http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t124.htm#201 http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t124.htm http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t123.htm Vạn Kiếp Sầu _ HD Nấm nhồi thịt nướng ăn lạ miệng mà bổ dưỡng, phần nhân món này rất đa dạng và có thể thay đổi tùy thích theo sự sáng tạo của bạn. Nguyên liệu: Nấm tươi Thịt băm, tôm tươi hoặc thịt gà (nguyên liệu thịt có rất nhiều lựa chọn cho bạn) ½ chén hành tây băm nhỏ 3 nhánh tỏi, băm nhỏ 1 thìa rau mùi thái nhỏ 2/3 chén bánh mỳ nghiền nhỏ ½ chén pho mát ½ chén mayonnaise Cách ... Ẩm thực Wed, 21 Oct 2009 05:37:15 GMT http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t123.htm#200 http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t123.htm http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t122.htm Vạn Kiếp Sầu _ HD Nguyên liệu: 4 con chim cút, 5 quả mận đen, 100g ớt Đà Lạt, 1/4 quả dứa, 1 bát nước dùng gà, 1 thìa súp sốt tương cà, 1 thìa súp sữa chua trắng, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp bột khoai tây, 1/4 thìa cà phê bột quế, 1 thìa rượu trắng, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thài cà phê hành tỏi băm, hành lá, dầu ăn. Thực hiện: Chim cút làm sạch, để ráo, ướp với bột quế, rượu trắng, hạt ... Ẩm thực Wed, 21 Oct 2009 05:36:06 GMT http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t122.htm#199 http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t122.htm http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t121.htm Vạn Kiếp Sầu _ HD Nguyên liệu: 2 ức gà, 3 quả ớt Đà Lạt, 200g cà chua bi, 100g nấm bào ngư, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê bột sắn dây, 1/4 bát nước dùng, 1 thìa cà phê hành tỏi băm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn. Thực hiện: Ức gà đem xé miếng, thái hạt lựu lớn. Ớt Đà Lạt bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Cà chua bi thái đôi. Nấm rửa với muối, thái miếng vừa ăn. Bột sắn ... Ẩm thực Wed, 21 Oct 2009 05:35:16 GMT http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t121.htm#198 http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t121.htm http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t120.htm Vạn Kiếp Sầu _ HD Bát canh nhiều nguyên liệu rau, đậu phụ mềm mịn, ăn mát và bổ dưỡng nhất là trong mùa hanh khô này. [size=12] [b] [i]Nguyên liệu: Cà rốt, nấm sò, nấm rơm, Cà chua, đậu phụ, tai chua Hành mùi, muối tiêu Cách làm: Đậu phụ thái miếng vuông, cà chua thái cỡ tương đương Cà rốt, nấm sò thái hạt lựu Nấm rơm, nấm trắng và hành mùi cũng thái nhỏ ra. Đặt ... Ẩm thực Wed, 21 Oct 2009 05:34:31 GMT http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t120.htm#197 http://www.nhuxuan.com/forum-f19/topic-t120.htm